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迷你广式小月饼

价格方面，岱香园的广式迷你月饼也非常亲民，仅需8元起，就能品尝到五种不同口味的迷你月饼。这对于那些希望尝试多种口味的消费者来说，无疑是一个非常不错的选择。综上所述，岱香园的广式迷你月饼不仅口感和包装出众，而且价格实惠。

放入炉内进行烘烤；上火温度：230℃、下火温度：180℃、大约烘烤17分钟；在烘烤7分钟左右，月饼表面定型时，取出月饼冷却到50℃，刷两遍蛋液；刷完蛋液后再次入炉烘烤，上火温度：200℃、下火温度：180℃ 、大约烘烤10分钟 ；等到月饼表面呈金黄色时出炉。

取一个饼皮，压扁，放一个奶黄馅在正中间，从下往上慢慢收，最后捏紧收口，搓成圆形。准备好模具，把搓好的月饼圆子，挑选好图案，压成形。烤箱200℃， 预热5-10分钟，取一个鸡蛋，取蛋黄加一小勺蛋白，形成蛋黄液，用刷子均匀涂抹在每一个月饼。

WING WAH/元朗荣华 迷你七星伴月月饼 675g，这款产品出自香港荣华饼家有限公司，传承着元朗荣华坚持选料上乘、真诚服务的优良传统。元朗荣华一直以品质为首，确保顾客能够安心享用。迷你七星伴月月饼套装是元朗荣华的经典之作，每盒包含一块三黄白莲蓉月饼和七块蛋黄白莲蓉小月饼，共计八枚。

迷你粘土小月饼教程如下：方法一：首先用一团巧克力颜色的粘土做出月饼的基本形状，再用小刀在外围划出纹路。之后将三个圆球状粘土用手掌来按压成厚薄均匀的扁饼状，若担心不太特别平整的话，则可以找一个玻璃瓶，然后由上至下来进行按压即可。

七星伴月月饼套装内含一块三黄白莲蓉月饼和七块蛋黄白莲蓉小月饼，8枚/盒。这样的设计不仅美观大方，还非常实用。三黄白莲蓉月饼口感清新、甜而不腻，适合送给长辈或亲朋好友；蛋黄白莲蓉小月饼口感丰富、营养价值高，适合送给小孩或年轻人。

家庭做月饼的简单方法

将包好的月饼放入月饼模具中压出形状 14，压好的月饼 15，放入烤盘上 16，烤箱预热，中层160度20分钟左右上色即可。中间刷蛋黄水 注意点：1，月饼烤制的时候要注意看，不能糊了 2，月饼花纹比较关键，感觉馅放得多比较容易出花纹。另外馅最好选择硬一些的，包馅就非常简单拉。

自制月饼家庭简单做法如下：首先准备好材料，包括月饼皮原料和月饼馅；接着制作月饼皮，将转化糖浆、花生油等混合搅拌均匀，再加入面粉揉成面团；然后包入馅料，将面团分成小块，每块压扁后包入适量馅料；最后用模具压制成型并放入烤箱烘烤，待月饼表面呈金黄色即可出炉。在制作月饼的过程中，选材是关键。

五仁月饼的制作方法 准备材料：糯米粉、油、糖、水、蛋黄、五仁馅（芝麻、核桃、瓜子、杏仁、花生）。将五仁馅放在面团中间，包起来。将包好的月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液。五仁月饼的制作过程比较简单，但是要注意掌握好馅料的比例，才能做出口感好、味道美的五仁月饼。

简单易懂，一学就会！您还可以尝试用红薯或南瓜制作月饼，口感同样美味。简单介绍南瓜月饼的制作方法：蒸熟的南瓜打成泥后，加入糯米粉、粘米粉和白糖搅拌均匀制成面团。包入豆沙馅后搓圆并压成月饼形状即可上锅蒸制。蒸出的南瓜月饼色泽金黄诱人，口感软糯香甜。这些家常月饼做法简单易学且美味可口。

月饼在烘烤期间，准备一下蛋黄水（制作方法：1个蛋黄和1勺水混合均匀即可）。7分钟后，取出烤定型的月饼，刷上一层薄薄的蛋黄水，宁少勿多，刷好后送入烤箱，上下火160度烤9分钟即可。1这样月饼就做好了！注意：烤好的月饼需要放置1～2天回油后再食用。

制作步骤 紫薯处理：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入适量糖拌匀。和面制作：同样按照传统月饼的面团制作方法进行。包馅成型：将紫薯泥包入面团中，压模成型后烘烤。以上介绍的三种月饼做法各具特色，既保留了传统风味，也融入了现代的创意，不仅简单易学，而且味道丰富，非常适合家庭制作。

韩式南瓜小月饼的做法步骤图,怎么做好

1、包好的月饼胚最好轻轻压一下，让它呈椭圆形，这样成品形态跟南瓜更接近。将南瓜月饼胚表面均匀滚上南瓜粉，薄薄一层就可以。做韩式小月饼必不可少的助攻神器，小刮板。用刮板先在月饼胚上压出十字花刀，从手掌里侧月饼胚的最下端，一刀切到月饼胚最外端，刀不宜切太深，以刚刚碰到馅为宜。

2、例如，制作南瓜饼时，可以将南瓜蒸熟后捣成泥，与糯米粉和适量糖混合均匀，然后在电饼铛中煎制至两面金黄即可。而制作披萨时，则可以先在电饼铛中摊开一张面饼，然后涂抹上番茄酱和芝士，再添加自己喜欢的配料，如火腿、青椒等，最后盖上电饼铛盖子加热至芝士融化即可。

3、--做法-- 菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出切小朵备用。蒜切末备用。炒锅注油，冷油时即下入花椒粒，此时保持小火，待油温逐渐升，花椒炸出香味，捞出花椒粒不要。转中小火放入辣椒丝稍炸，再放入一半蒜末炒香。

卡通小月饼的做法步骤图,卡通小月饼怎么做

教程如下：材料：粘土500克，小刀一把，牙签若干做法：首先用一团巧克力颜色的粘土做出月饼的基本形状，再用小刀在外围划出纹路。给圆形表面的外围粘上一圈巧克力色的粘土长条后，再接着用小刀按压出纹路。再用粘土做出六片叶子并划上叶脉的脉络后，将叶子粘在月饼上面。

制作萌翻的小刺猬冰皮月饼，首先将糯米粉、粘米粉和橙粉混合过筛，确保无颗粒，然后加入细砂糖，再加入玉米油。接着，慢慢倒入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，让粉类充分吸收水分和油分，静置20分钟。在水开后，将面糊放入蒸锅中隔水蒸20分钟左右，直至蒸熟。

准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。筛入面粉280克。和成面团，盖保鲜膜醒3个小时。再准备红豆沙三十克，冰箱冷冻半小时。把醒好的面团分成20克每个的小记子。包入豆沙馅。模具撒淀粉，放入月饼压出花形。

转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子，馅料的剂子大概为55克一个。把剂子稍微按扁，利用虎口处去收拢馅料，尽量收得紧实一些。

小月饼的做法,小月饼怎么做好吃,小月饼的家常做法

网购一个月饼套餐 先把酥油，视水倒入不锈钢盆中搅拌，至糖油很好的溶合。再将过筛的月饼粉倒入搅拌好的糖浆里。注意这个环节不能用力的揉，只要用刮板轻轻的翻拌均匀就可以了，很快就可以拌好的哦！拌好面，接着把面团搓揉一下，至细腻光滑，手感柔软。

小时后，将醒好的饼皮和馅按比例分割好，确保饼皮能完全包裹住馅料。接着，将包裹好的馅料搓成圆形，并在表面撒上少许手粉以防粘。然后，轻轻将面团放入模具中。将月饼模下口平放在台面上，握住模具上的把手用力压下，再放开手柄，轻轻推出月饼。这样，广式月饼的模型便呈现出来了。

小月饼的制作方法如下： 将凤梨馅分成每个12g的小剂子，搓圆备用。 将饼皮分成每个15g的小剂子，同样搓圆。考虑到凤梨馅的甜度较高，所以饼皮应略大于馅料。 将凤梨馅包入饼皮内，搓圆。 将手掌蘸取适量手粉，然后将包有凤梨馅的饼皮在掌心搓几下，让饼皮表面均匀地粘上一层薄粉。

首先，准备面粉，加入1茶匙泡打粉和1/2茶匙小苏打，混合均匀并过筛备用。接下来，称量400克面粉，可以分出36块，每块正好烤制一个小月饼。接着，准备200克绵白糖，放入盆中备用。将200克玉米油倒入白糖盆中，搅拌均匀。取两个鸡蛋，打散后留出一部分用于刷生坯表面，其余部分倒入糖油盆中。

月饼的模具就是一个框架，将面团放入其中之后，做出来的月饼会有模有样，如果家里面没有月饼模具的话，将月饼套在大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以，这个不是固定的，按照自己的想法进行选择即可。正常月饼的尺寸是多少 一般来说，生活中常见的月饼直径在5cm到5cm左右。